El Govern confía en una subida del precio de la leche tras el verano

Para Fernández es importante que «todos entendamos que, a pesar de que hay movimientos de bajadas de precios a nivel nacional y europeo, debemos mantenernos en el acuerdo». Así, «puedo entender que en un momento puntual puede haber una ligera bajada de precios», pero «siempre que seamos conscientes de que hay que volver a recuperar el precio». Esto ocurrirá, prevé el responsable de la consellería, «hacia octubre, cuando el precio, lógicamente, tendrá que volver a subir» y, no solo hasta los 50 céntimos, sino más allá.

En cuanto a la reducción del número de vacas por parte de los ganaderos, Fernández lo ve «normal», aunque a nivel de calle pueda preocupar. «Sé que cuesta de explicar», pero al fin y al cabo, es «la manera de rentabilizar» que tienen los payeses, que también son «empresas a las que les tienen que salir los números», algo que hacen «reduciendo un poco la cabaña, haciendo más queso» o ajustando la comida de los animales.

Fernández dijo entender que «la industria también se siente presionada por la distribución», por el contexto de inflación y de subida del precio de la cesta de la compra.

En cualquier caso, el Govern ve que, tras las elecciones, «habrá que volverse a reunir para renovar el compromiso de todos», relativo al plan Provilac, para continuar remando juntos para ir subiendo precios y dejar de vender por debajo del coste de producción.

Presidencia española

Fernández destacó lo importante que será que España presida la Comisión Europea el segundo semestre de este año, porque el Govern asumirá el Consejo de Agricultura y Desarrollo Rural. «Es una oportunidad para el sector agrario balear, para ganar todavía más peso del que hemos ganado esta legislatura». Y es que, insistió, será una «oportunidad» para poner sobre la mesa muchas cuestiones y reclamar más políticas a favor de los territorios insulares.